Bière pression ou Bière bouteille ? Quel est le meilleur choix ?

Quand il m'arrive de boire de la bière, je préfère les bières en bouteille. Toutefois, mon mari s'oriente plutôt vers les bières à pression. Il trouve que la saveur est plus intense et que le goût surpasse largement celui des bières en bouteille. Il a même insisté à ce qu'on achète une machine à bière pour pouvoir déguster de la bière pression bien fraîche à tout moment. Effectivement, certains nombres de points diffèrent ces deux catégories de bière surtout au niveau du goût.

Pourquoi opter pour une bière pression ?

A priori, la bière pression se déguste toujours à température idéale. En fait, la tireuse à bière garde toujours les bières bien fraîches à tout moment. Le thermostat intégré dans l'appareil apporte une conservation entre 3 et 5 °C. De ce fait, la qualité de la bière est toujours préservée. Je parle surtout de la saveur, du goût et des arômes. De plus, les buveurs de bière pourront profiter d'une mousse plus onctueuse par rapport à la bière en bouteille.

Et vu que la bière à pression ne subit pas de pasteurisation, elle conserve mieux son goût naturel. Elle est destinée à une consommation immédiate, c'est-à-dire, dans les 6 jours tout au plus. L'arôme et la saveur des ingrédients naturels peuvent être ressentis, notamment le malt et le houblon. D'ailleurs, c'est ce qui rend la bière pression bien meilleure. En ce moment, grâce à une pompe à bière avec un fût de 5 ou 6 litres, la bière peut être conservée correctement pendant 30 jours.

Les avantages des bières en bouteille

Le premier avantage d'une bière en bouteille est la durée de conservation. Tant que la bouteille n'est pas ouverte, elle peut être conservée plusieurs mois au réfrigérateur. En fait, la bière en bouteille est pasteurisée. A vrai dire, les bouteilles doivent être plongées dans l'eau chaude à une température de 62°. Avec cette pasteurisation, je peux espérer une conservation à long terme. Malheureusement, le processus diminue le goût naturel de la bière.

La bière en bouteille est aussi bénéfique dans la mesure où je peux choisir entre plusieurs marques de bières. La bière en bouteille est aussi moins chère. Je peux même tester une nouvelle bière. Des fois, je n'arrive pas à finir ma bouteille, donc, je le mets dans le frigo. Je peux finir la bouteille à tout instant. Mais il faut juste savoir qu'une fois les bières ouvertes, elles perdent leur saveur.

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